華聲在線6月27日訊(通訊員曾情)為深入貫徹健康中國戰略,提升居民健康素養,瀏陽市棖沖鎮衛生院近日全面開展 “三減三健 —— 減油” 專項活動。通過學校實踐、食堂改革、家庭宣傳等多維度聯動,將減油理念融入居民日常生活,掀起健康生活新風潮。
在棖沖中學,柳婷主任帶領學生們開展了一系列生動有趣的動手小實驗。吸油測試中,學生們直觀地看到不同食材和烹飪方式的吸油差異;油量對比活動,讓抽象的油量概念變得清晰可感。此外,柳婷主任還引導學生們計算每餐合理的食用油攝入量,將健康飲食知識轉化為實踐能力。學生們紛紛表示,這些實驗讓他們深刻認識到減油的重要性,今后會更加關注飲食健康。
與此同時,青草中學在陳校長的帶領下食堂積極響應減油號召,專門開設減鹽減油窗口。食堂工作人員精心制作減鹽減油美食,在保證口感的同時,大幅降低菜品中的油鹽含量。窗口一經推出,便受到師生的廣泛好評,不少學生表示,原本擔心減油后飯菜會不好吃,沒想到這些健康餐不僅美味,還吃得更放心。
除了走進校園與家庭,棖沖鎮衛生院工作人員還將宣傳陣地拓展到餐飲場所,來到棖沖鎮佳和村老彩家常菜飯店進行 “減油” 主題宣傳。工作人員向飯店廚師詳細講解了過量用油對人體健康的危害,分享了少油烹飪的技巧,如采用蒸煮、白灼等方式替代油炸、油煎,以及使用控油壺精準控制用油量等。老彩家常菜飯店積極配合此次宣傳活動,主動參與了 “減油行動”,在顧客點餐時,會積極進行減油飲食的溫馨提示。飯店老板表示:“我們希望通過這些改變,讓顧客既能享受美食,又能吃得健康,也為全鎮的健康事業出一份力。”
棖沖鎮衛生院工作人員深入居民家庭,以農村婦女聚集場所為重點,開展健康飲食宣傳活動。活動現場,工作人員與居民們圍坐在一起,暢聊健康飲食知識,詳細講解減油對預防心血管疾病、肥胖等慢性疾病的重要意義,并分享了許多實用的減油烹飪小技巧。此外,工作人員還積極宣傳國家基本公共衛生服務項目內容,讓居民們了解更多惠民健康政策。一位參與活動的農村婦女感慨道:“以前做飯總覺得多放點油才香,聽了醫生的講解,才知道減油飲食對健康這么重要,以后做飯可得改改了。”
此次 “三減三健 —— 減油” 活動,棖沖鎮通過多樣化的形式,將健康理念傳遞到校園、食堂、家庭和餐飲場所,切實提高了居民對減油飲食的認知和重視程度。未來,棖沖鎮衛生院將繼續推進 “三減三健” 系列活動,持續提升居民健康水平,為建設健康棖沖貢獻力量。
責編:陳方
一審:陳方
二審:湯世明
三審:王超
來源:華聲在線
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